Avokado za bebe – Uvođenje avokada u bebinu ishranu & Recepti za bebe sa avokadom

Avokado za bebe – Uvođenje avokada u bebinu ishranu

Avokado je zbog svog sastava i teksture sjajna prva hrana za bebe. Dodatni bonus je taj što je avokado pun dobrih masti i ima visok sadržaj hranljivih materija.

Zašto je avokado divna hrana za bebe?

Avokado često nazivaju jednom od savršenih hrana prirode, jer se kaže da sadrži sve što je čoveku potrebno da preživi. Dobre masti iz avokada su dobre za razvoj bebinog mozga i njen fizički razvoj. Pokušajte da, umesto rafinisanih žitarica, bebi ponudite avokado za prvi obrok.

Avokado ne sadrži natrijum i holesterol, a pun je hranljivih sastojaka sadrži 8% preporučenog dnevnog unosa (PDU) folne kiseline, 4% PDU vlakana i kalijuma, 4% PDU vitamina E i 2% PDU gvožđa. Porcija avokada sadrži 81 mikrogram karotenoida luteina i 19 mikrogama beta-karotena. Po obroku, avokado ima 3,5 grama nezasićenih masti, za koje se zna da su važne za normalan rast i razvoj centralnog nervnog sistema i mozga.

Kada mogu da uvedem avokado u bebinu ishranu?

Avokado je divna prva hrana za bebe. Kada se ispasira, njegova teksura je glatka i kremasta, što ga čini savršenom namirnicom koju će beba lako prihvatiti kada počne da unosi čvrstu hranu. Avokado se može ponuditi već sa 4-6 meseci. Bebi su potrebni ugljeni hidrati, masti i proteini koji su ključni za rast u prvoj godini, pa i u drugoj.

Čim počnete da uvodite raznovrsnu ishranu, videćete da pasiranje avokada sa jabukom, breskvom, kruškom, pa čak i jogurtom može napraviti divan obrok ili užinu.

Da, avokado je pun masti! Ne brinite o sadržaju masti u jednom avokadu, jer bebe ne bi trebale da imaju ishranu sa niskim sadržajem masti. Bebama su masti potrebne u ishrani za pravilan rast i razvoj mozga. Molimo vas da zanemarite savete da ne hranite bebu avokadom zbog visokog sadržaja masti. Ukoliko imate bilo kakve sumnje, kao i uvek preporučujemo da se konsultujete sa pedijatrom.

Avokado sadrži monozasićene masti, što je dobra vrsta masti! Avokado srednje veličine sadrži oko 322 kalorije i do 30 grama masti. Prednosti avokada daleko nadmašuju „rizike“.

 Avokado je povezan sa alergijom na lateks, tako da popričajte sa pedijatrom o uvođenju avokada, ako postoji istorija osetljivosti na lateks.

Kako odabrati i čuvati avokado za bebe

Avokado ne spada u voće koje je visoko kontaminirano pesticidima, tako da je kupovina organskog vaš izbor. Kada birate avokado, umzite onaj sa tamnijom korom i sa neravnom teksturom. Voće treba da bude čvrsto kada ga lagano pritisnete prstom.

Kada je avokado isečen napola, boja mesa treba da bude zelena i da se nežno peliva u žutu oko koštice.

Najbolji način za pripremu avokada

Avokado je jedna od najlakših namirnica za pripremanje zato što ne mora da se kuva. Avokado nema potreba kuvati ni bebama, a ni odraslima – jede se svež.

Kako da zamrzavate avokado za bebe

Zamrzavajte avokado u komadićima. Kada vam je potreban, izvadite kriške, ispasirajte i poslužite bebi. Sa ovim načinom zamrzavanja avokado ne postaje braon u zamrzivaču.

Možete napraviti i preliv od 50 ml vode i i dve kapi isceđenog limuna. Ovaj preliv će onemogućiti da avokado postane braon.

Umočite komadiće, pa ih složite na pleh prekriven papirom za pečenje. Pleh stavite u zamrzivač. Kada je zamrznut, prebacite avokado u kese za zamrzivač.

*Ne biste trebali da hranite decu citrusima ili kiselim plodovima do prve godine, pogotovo ako vaša beba dobija osip od drugih namirnica. Upotreba jedne ili dve kapi limunovog soka u kašicama ili za prelivanje nekoliko kriški avokada nije isto što i pasiranje nekoliko pomorandži koje biste ponudili bebi.

Recepti za bebe sa avokadom 

Kašica od avokada

Oljuštite avokado, i izvadite košticu. Izvadite „meso“ i izgnječite ga viljuškom.

Nema potrebe za korišćenjem blendera i miksera, jer kao i banane, avokado ima veoma meku teksturu. Avokado ne treba kuvati.

Kremasta banana-kado kaša 

Oljuštite avokado, i izvadite košticu. Izvadite „meso“ i izgnječite ga viljuškom. Oljuštite i izgnječite viljuškom jednu bananu. Stavite sve zajedno u blender i ispasirajte do željene teksture. Avokado i banane nemaju potrebe da se kuvaju.

Bebi gvakamole 

Sastojci:

• avokado
• pšenična krupica
• prstohvat luka u prahu, bibera ili bosiljka

Način pripreme:

Oljuštite avokado, i izvadite košticu. Izvadite „meso“ i izgnječite ga viljuškom. Pomešajte avokado, zrna pšenice, začinite i izblendirajte. Polako dosipajte punomasni jogurt dok ne budete zadovoljni teksturom jela.

Dozvolite bebi da umače tostirano, mekano povrće ili čak svoje prstiće u gvakamole sos.

Loptice od avokada i krem sira 

Oljuštite avokado, i izvadite košticu. Izvadite „meso“ i izgnječite ga viljuškom. Izblendirajte ga sa krem sirom dok smesa ne postane polu-glatka. Dodajte ovsene pahuljice ili proklijala zrna pšenice i oblikujte loptice ili prekrijte tost ili krekere sa smesom.

Voćna salata sa avokadom 

Sastojci:

• 3 ili 4 avokada
• 3 ili 4 banane
• 3 ili 4 kruške (kuvane)

Način pripreme:

Oljuštite voće, uklonite semneke i iseckajte ga. Sastojke stavite u blender i ispasirajte ih do željene teksture. Ukoliko želite, dodajte nekoliko kapi majčinog ili adaptiranog mleka.

Kremasti mus sa avokadom i mangom 

Ukoliko vaša beba trenutno ne konzumira jogurt i/ili ne želite da upotrebljava bilo kakve sokove, jednostavno oljuštite, uklonite semenke i pomešajte mango sa vodom dok ne postigne određenu gustinu.

Sastojci:

• 1 mango oljušten i iseckan na kockice
• 1 avokado
• Jogurt ili voda, sok od jabuke ili kruške

Način pripreme:

Ispasirajte avokado sa mangom dok smesa ne postane glatka. Dodajte vodu, jogurt ili sok i mutite sa mutilicom sve dok smesa ne postane kremasti mus.

Ovo je odličan umak za omiljenu hranu za prstiće vaše bebe. I samo jelo takođe može da bude odlična hrana za prstiće. Jednostavno iseckajte mango i avokado na kockice ili komadiće koje odgovaraju vašoj bebi. Pomešajte voće, prelijte jogurtom i ponudte bebi. Možda ćete hteti da pospete preko voća  pšeničnu krupicu ili druge praškaste ostatke od žitarica kako bi beba lakše uzimala hranu u ruke.

Breskve i avokado 

Sastojci:

• 3 breskve
• 1 avokado

Način pripreme:

Oljuštite, izvadite semenke i iseckajte avokado i breskve na komadiće. Ukoliko je potrebno, breskve skuvajte na pari. Voće stavite u blender i pasirajte dok smesa ne postane glatka, ili izgnječite viljuškom voće i dozvolite bebi da pokuša da koristi kašiku ili svoje prstiće.

Bundeva, Banana i Avokado 

Sastojci:

• 200g pirea od bundeve (svež ili iz konzerve)
• 1 avokado, oljušten i iseckan na kockice
• 1 breskva – oljuštena i iseckana na kockice

Način pripreme:

Sve sastojke zajedno ispasirajte u blenderu ( breskve skuvajte na pari ukoliko je to potrebno).

Kruške i Avokado  

Sastojci:

• 2 kruške, oljuštene i iseckane na kockice
• 1 avokado

Način pripreme:

Ispasirajte krušku i dodajte u avokado. Ukoliko je potrebno izblendirajte.

Hrana koja ide uz avokado:

• Banane
• Kruške
• Jabuke
• Tikvice
• Bundeva
• Piletina
• Jogurt

 Ne zaboravite da se posavetujete sa pedijatrom pre uvođenja novih namirnica u ishranu vaše bebe.