Druga faza uvođenja hrane

Druga faza uvođenja hrane

Druga faza uvođenja hrane – Recepti za bebe od 8 do 10-12 meseci

Ovi recepti za bebe u drugoj fazi su pogodni za bebe od 8 meseci i više. Neki od ovih recepata su dobri i za bebe koje su počele sa čvrstom hranom sa 6 meseci. Na ovoj stranici ćete pronaći više recepata pogodnih za bebe koje su 2. fazi ishrane.


Šta je druga faza recepata za bebe? 

8-10 meseci – Vreme je za eksperimentisanje!

Sada je pravo vreme za začine i ispasirano, ili iseckano voće, povrće, meso, testeninu i mlečne proizvode kao što je jogurt i sirevi.

Testenina, povrće, i voće bi trebalo da budu dobro kuvani i po mogućnosti ispasirani ili izgnječeni viljuškom. (Banane mogu samo da se izgnječe.) Sirovo voće se često uvodi u ovoj fazi.

Meso i proteini kao što je žumance bi trebalo da bude skuvano i ispasirano ili iseckano na male zalogaje. 

Ne zaboravite, beba neće imati kutnjake do 14-18 meseci starosti, tako da bi hrana trebalo da bude uvek u nekoj meri izgnječena.

Šta u stvari znači 2. faza uvođenja hrane za bebe?

2. faza uvođenja hrane za bebe je izraz koji se odnosi na hranu za bebe koja je čvršća i ima više teksture. Druga faza sadrži namirice koje su pogodne za bebe koje su starije od 7-8 meseci, kao šrto su meso i začini.

Hrana iz druge faze treba da bude prikladna za bebe koje počinju da savladavaju žvakanje svoje hrane. Hrana za bebe u drugoj fazi je i dalje hrana koja je najniža na skali alergija, međutim u ovoj fazi često se unose neki mlečni proizvodi i/ili pšenice. Hrana za bebe u ovoj fazi je hrana koja više nije vlaknasta, malo je kiselija i sadrži veću količinu proteina. Ovakvu hranu bi beba koja je u ovoj fazi trebala dobro tolerisati i variti. 

Neke od ovih namirnica uključuju sočivo, borovnice i žumance.


Druga faza uvođenja hrane za bebe – Recepti za bebe – Žitarice

Sastojci:

  • 30g mlevenog braon pirinča ili prosa sa medom (izostavite med za bebe koje su mlađe od 1 godine)
  • cimet
  • ekstrakt vanile
  • 200ml bademovog mleka/za odojčad koristite vodu
  • 30g suvog grožđa

Način pripreme:

Stavite u šerpicu mleveni pirinač,  vodu ili bademovo mleko i suvo grožđe. Sačekajte da proključa, konstantno mešajući dok se pirinač ne sjedini sa tečnošću. Sklonite sa ringle i poklopite šerpicu. Nakon toga vratite na ringlu, na najmanju temperaturu i ostavite da se kuva 20-30 minuta. 

Ukoliko želite dodajte seckane banane, jagode, borovnice, breskve…


Puding od pirinča

Sastojci:

  • 60g bron pirinča (ne meljite ga ako ga dajete starijem detetu)
  • 200ml vode
  • 30g jabuka iseckanih na male kockice
  • 30g suvog grožđa (po želji)
  • 2 kašičice cimeta
  • pola kašičice đumbira

Način pripreme:

Sve sastojke stavite u tiganj srednje veličine. Kuvajte na srednjoj temperaturi oko 30 minuta dok pirinač ne omekša i jelo ne postane čorbasto. Dodajte 2 kašičice majčinog mleka ili formule u pirinač, i držite na ringli još10 minuta.  Tokom kuvanja proveravajte jelo kako bi ostalo čorbasto, ne kašasto. Konstantno mešajte jelo kako bi izbegli lepljenje za posudu, i ukoliko je potrebno dodajte još mleka ili vode. Servirajte toplo, a ostatak porcije možete čuvati u frižideru.


Pastina i banane 

Sastojci:

  • 2 kašike pastine (veoma male testenine u obliku zvezica – ukoliko ne možete da pronađete ovakvo pakovanje, slobodno potražite od bilo kog drugog proizvođača, samo obratite pažnju da ne sadrže jaja)
  • 1 sveža banana

Način pripreme:

Pastinu pripremite prema uputstvu sa pakovanja. Nemojte da dodajete mleko. Samo dodajte bananu i promešajte.


Druga faza uvođenja hrane za bebe – Recepti za bebe – Voće

Da li se pitate da li treba vaša beba treba da pije voćne sokove? Pročitajte naš članak o voćnim sokovima i o tome zašto vaša beba ne bi trebala da ih pije.

Voćne i povrćne kombinacije

Pomešajte ove kombinacije sa jogurtom ili žitaricama ili ih samo pomešajte i servirajte. Takođe, možete da sve kombinacije skuvate zajedno za dodatni ukus. Pročitajte više o uvođenju jogurta i sira u bebinu ishranu.

  • Breskve i batat
  • Jabuke i šargarepa
  • Borovnice, jabuka i kruška
  • Banane i borovnice
  • Kruške i banane
  • Avokado, breskve i krem sir
  • Jabuke i kruške
  • Breskve i banane
  • Banane, borovnice i kruške
  • Jabuke i šljive
  • Borovnice i jabuke
  • Breskve, kruške i jabuke

Pečene jabuke 

Izvadite jezgro jabuke i ostavite koru. Stavite parče putera (ukoliko je vaša beba spremna na njega ili je uvela mlečne proizvode) u sredinu svake jabuke (ukoliko želite pospite malo cimeta preko jabuke). Stavite jabuke u tepsiju sa toliko vode da jedva prekrije jabuke. Pecite jabuke na 200 stepeni u rerni oko 30 minuta ili dok ne omekšaju. Proveravajte nivo vode. Kada se jabuke ispeku, isecite jabuke na male zalogaje i servirajte ih kao hranu za prstiće ili ih izgnječite i napravte kašicu od jabuka.


Borovnice 

Vitamini: A, C, K, Folna kiselina

Minerali: Kalijum, Natrijum, Fosfor, Gvožđe, Magnezijum, Kalcijum

Sastojci:

  • 50g svežih ili zamrznutih borovnica
  • 100ml vode

Način pripreme:

Prokuvajte vodu, dodajte borovnice i kuvajte ih oko 15 minuta dok ne omekšaju. Sačuvajte tečnost od kuvanja. Kašikom prebacite borovnice u blender i pasirajte. Ukoliko je potrebno dodajte tečnost od kuvanja borovnica. Ukoliko želite dodajte neke žitarice kako biste zgusnuli kašicu.


Borovnica, banana i jogurt 

Sastojci:

  • 100g  borovnica
  • 1 banana
  • 100 ml punomasnog jogurta
  • 2 kašike pšeničnih klica

Način pripreme:

Za bebe: Napravite kašicu od borovnica (recept iznad). Dodajte bananu, jogurt i borovnice u blender ili ispasirajte štapnim mikserom dok ne dobijete glatku teksturu.

Za veću decu: Iseckajte bananu, Istopite borovnice u mikrotalasnoj (oko 30 sekundi, dok ne krenu sokovi iz njih). Spajte jogurt u činijicu, dodajte borovnice, banane i pšenične klice.


Kivi 

Vitamini: A, C, K, Folna kiselina

Minerali: Kalijum, Fosfor, Magnezijum, Kalcijum

Oljuštite kivi. Ispasirajte ga ili izgnječite viljuškom – dodajte žitarice po želji kako biste zgusnuli kašicu. Kivi ne treba da se kuva i nema potrebe da se uklanjaju semenke iz njega jer se uvodi u uzrastu kada bebe mogu da tolerišu sirovo voće i malo teksture.

*Kivi ima visok sadržaj vitamina C i dosta je kiseo, možda ćete hteti da ga uvedete u ishranu vaše bebe kada napuni 10 meseci.


Lubenica i dinja 

Vitamini: A,C,K, Folna kiselina

Minerali: Kalijum, Fosfor, Magnezijum, Kalcijum

30g lubenice ili dinje iseckajte, uklonite semenke i koru. Ispasirajte ili izgnječite viljuškom – dodajte žitarice po želji kako biste zgusnuli kašicu.

*Lubenice i dinje ne treba kuvati jer se uvode u uzrastu kada bebe mogu da tolerišu sirovo voće. Možete ih kuvati na pari kako bi omekšale i onda ih po želi izgnječiti viljuškom.

 Posavetujte se sa pedijatrom pre uvođenja nove hrane u ishranu vaše bebe.